- 环境好
- 交通方便
- 包食宿
- 有提成
- 全勤奖
- 管理规范
岗位职责
1. 负责原材料清洗、加工、改刀、配菜、腌制,严格按照菜品标准操作,保证规格、分量统一。
2. 食材分类存放,做到生熟分开,做好保鲜工作,减少食材损耗。
3. 负责砧板、刀具、操作台区域清洁消杀,做好班前准备、餐后收档。
4. 每日核查库存,临期、变质食材及时上报厨师长。
5. 遵守食品安全各项规定,服从厨师长工作安排。
任职要求
1. 吃苦耐劳,手脚麻利,适应餐饮排班。
2. 有中餐切配实操经验优先,踏实稳定。
3. 身体健康,讲究卫生,服从管理。
河南省南阳市桐柏县城关镇滨淮路11号
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